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蒜泥是怎么做的(蒜泥的制作方法最正宗)

蒜泥是怎么做的(蒜泥的制作方法最正宗)

更新时间:2024-04-16 19:39:21

蒜泥是怎么做的

材料:大蒜配料:盐、水工具:菜刀、蒜缸、菜板、空碗。操作步骤:

1、将准备好的大蒜用菜刀拍几下,剥掉外皮。

2、放下蒜缸中捣碎(使用此方法可以在捣的时候就适量加入盐,增加摩擦力)。没用蒜缸的情况下,可以将剥好的蒜再拍几下,然后用菜刀剁碎。

3、将制作好的蒜泥放入碗中,加入适量清水(最好是凉白开)、盐(捣蒜泥的就不用加了,太咸),搅均匀。

4、食用时直接盛出适量,加入到凉皮上即可。一次用不掉,可以找个密封的瓶子,放在冰箱,能保存一周。

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