东北烧麦皮的做法（东北烧麦皮怎么做又透亮又好吃）

材料：400克面粉，66克玉米淀粉，233克水（一半70-80度温开水，一半常温水）

做法：面粉和玉米淀粉混合均匀分两半，70-80度温开水倒一边面粉中搅拌成絮状，常温水倒另一边面粉中搅拌成絮状，搅好后把两边面粉混一起揉成团，醒发20分钟。醒发好后揉成光滑面团，用擀面杖擀成薄片。用模具压出饺子皮，撒玉米淀粉防粘，几张饺子皮叠一起，用擀面杖把边缘擀薄，中间稍微擀一下。