芝士的主要成份（芝士的成分配料表）

1 主要成份是乳脂、蛋白质和水分
2 乳脂是之一，通常占芝士总重量的50%!以(MISSING)上；蛋白质也是芝士的重要成分，可以提供营养和口感；水分则是芝士中的溶剂和稀释剂。
3 芝士的味道和质地会因为不同种类和配方的乳脂、蛋白质、水分比例不同而产生变化。
此外，芝士中还含有一些添加剂和调味料，如盐、乳酸菌等，也会影响芝士的口感和营养成分。