使用柠檬去除焦味
因为柠檬富含维生素C和柠檬酸，具有很好的去味功能。
将柠檬汁滴在烧焦的菜上，让其腌制10-15分钟，然后清洗干净即可去除焦味。
另外，也可以添加醋等酸性物质、糖等甜味物质、香料等调味品进行去味和修复菜肴口感。
烧焦的菜的焦味非常难闻，但可以通过以下方法去除：
1. 微波炉除味法：将烧焦的菜放入微波炉中加热1-2分钟，焦味会因为微波炉产生的热量和蒸汽被去除。
2. 尝试加清水：将焦锅放入洗涤池中，加上清水浸泡数小时（甚至越久越好），焦味会渐渐散去。
3. 热醋方法：将一些白醋倒入焦锅中加热，一定要注意不要将醋烧沸。醋会吸收焦味，然后再用清水冲洗。
4. 山楂片加热法：将焦锅放在烤箱中，加上数片山楂片（可加少量清水），烤箱预热至210摄氏度，烤20分钟左右至山楂片干透且焦味消失。（需注意安全）
以上方法可根据实际情况适当调整，让你的烧焦的菜的焦味在最短的时间内消除。
