1、大米20克，虾仁50克，芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量，盐适量。将虾仁去除沙线，洗净，沥水，切成碎末；芹菜洗净，切末；胡萝卜去皮，洗净，切末；玉米粒洗净，切碎；大米淘洗干净，入清水中浸泡3小时。
2、将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状，加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎，继续煮1一2分钟，加盐调味即可。
1. 将新鲜的虾剥壳成取虾仁，然后将芹菜切小段，肉切片备用。
2. 电饭锅中放入洗好的米，加入虾仁，姜片，瘦肉，盐按煮粥键进行煮。
3. 煮好后开盖，加入芹菜段，油，然后搅拌均匀，再盖上盖子焖5分钟。
4. 焖好后就可以出锅啦，打开锅盖锅后一阵阵鲜香味扑鼻而来，闻着就想吃。当然，煮粥要根据个人口味来，有的人喜欢稀一点，有点人喜欢吃干一点的，这就要在煮的时候注意加水就好啦。
