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蕉芋猪骨煲汤的做法(广东粉葛竹芋猪骨汤的做法)

蕉芋猪骨煲汤的做法(广东粉葛竹芋猪骨汤的做法)

更新时间:2024-04-10 00:38:27

蕉芋猪骨煲汤的做法

粉葛蕉芋猪骨汤

原料:猪扇骨500克,鸡爪250克,粉葛500克,蕉芋500克,陈皮1片,生姜2大片,盐少许。

做法:

粉葛去皮洗净,切块。蕉芋去皮洗净。猪骨斩块洗净,和鸡爪放入沸水中飞水10分钟,捞起沥干水待用。把猪骨、粉葛、蕉芋、姜片、陈皮等食材一齐放入瓦煲内,注入适量清水以大火煮沸后,改小火煲2小时,加少许盐调味即可。春季饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用,不过胃寒湿重者不宜饮用。

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