家里没有烤箱烤牛油果，可以用微波炉。
还可以用平底锅或不粘锅锅，刷一层食用油，铺上油纸或是烧烤用的锡纸 然后放进去烤，水分也不会流失，时间不要太久。其实生吃也很有很多方法 做沙拉、奶昔、果汁、做成面包酱，都是不错的选择
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等矿物质的含量也很高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，是人类不饱和脂肪酸的理想补充来源之一，为高能低糖水果。
1.不饱和脂肪酸：牛油果中不饱和脂肪酸占其脂肪的80%以上，具有强抗氧化性，有美容养颜，延缓衰老的作用；另外，不饱和脂肪酸还能清除血管中的低密度脂蛋白，对防治心血管疾病有辅助作用。
2.叶酸：牛油果中叶酸的含量很高，十分适合小孩和孕妇食用，可促进婴幼儿的智力发育，预防先天性的智力障碍的出现。
3.膳食纤维：牛油果中膳食纤维的含量在40%左右，食用后可在胃肠内吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，改善便秘。
没有烤箱就用微波炉烤，牛油果切开挖去籽，撒一些孜然粉，放微波炉两分钟就可以吃，没有烤也可以直接吃，跟香蕉一起也很好吃，还可以做沙拉，夹面包吃。
牛油果不含钠和胆固醇
它含有丰富不饱和脂肪酸和营养素
帮助宝宝智力发育以及用脑人士补脑
所以称之为“博士果”
1.家里有宝宝可以做辅食，孕妇保健的最佳水果，对胎儿特别好！
2.包括8%的每日所需的叶酸量，4%的每日所需的纤维和钾的量，2%的铁
3.亮点矿物质：钾，磷，铁，镁，钙
