准备清美粢饭糕,油。用平底锅开火,把锅烧热,然后倒油。让油刚刚覆盖住锅底就好。
中火热油一分钟,放入清美粢饭糕,每隔半分钟左右给它翻一下面,让粢饭糕能够均匀受热。煎两分钟就可以出锅了。一道外脆里嫩口感酥软的粢饭糕就做好了。