主料粘米粉220g水200g酵母4g细砂糖30g辅料红枣适量
步骤红枣粘米发糕的做法步骤11.将水、酵母、红糖混合并搅拌至融化，静置片刻备用；红枣粘米发糕的做法步骤22.红枣洗净剪碎；红枣粘米发糕的做法步骤33.步骤1的混合物中加入粘米粉；
红枣粘米发糕的做法步骤44.用蛋抽搅拌均匀（粘米粉没有过筛哦，面糊一定很细腻光滑）；
红枣粘米发糕的做法步骤55.加入红枣碎（留一部分装饰表面），搅拌均匀；
红枣粘米发糕的做法步骤66.倒入模具（非不粘刷层油或铺油纸）；
红枣粘米发糕的做法步骤77.放入蒸锅发酵至两倍大；
红枣粘米发糕的做法步骤88.表面洒红枣碎装饰，冷水上锅，水开后蒸半小时左右；
红枣粘米发糕的做法步骤99.柔软香甜有嚼劲儿哦
1.将红枣洗净蒸烂、去核。把两种面粉混匀，加白糖100克，用适量水拌成湿粉状。
2.铁笼上火烧热，用双手细搓米粉入笼内，搓一层米粉放一层红枣（上笼时需有蒸气，没有蒸不熟），搓完后，蒸10分钟下笼。食用时切块上盘加白糖。
