黏面枣糕是一种口感软糯、甜而不腻的传统糕点。制作黏面枣糕首先需要准备好糯米粉、红枣泥、白砂糖和清水，将这些原料按比例混合搅拌均匀后，蒸熟后切成小块，再沾上一层糖粉装饰即可。此外，黏面枣糕还可以加入其它口味的馅料，如豆沙、芝麻等，增加其美味和口感。制作过程中需要注意掌握好材料比例和蒸煮时间，确保糕点口感和质量的好坏。
1.面粉，玉米面粉，豆面称重备用；
2.称重后的三合一的面粉，糖，泡打粉，酵母；
3.红枣和水；
4.将泡打粉倒入面粉盆中搅拌均匀；
5.酵母用温水和均匀倒入面粉中；
6.用刮刀搅拌；
7.搅拌均匀后等待装入模具中，直接放在笼屉上也可以；
8.红枣泡20分钟后入锅里煮5分钟后捞出备用（红枣煮过后可以去除涩涩的味道）
9.模具涂上少许植物油，避免粘连。
10.把面糊倒入模具中，插上红枣。由于气温低，我把装好面糊的模具直接装在放好温水的锅中，依靠锅里水中的热量快速发酵；
11.已经发酵的面糊，这时候就可以点好炉火上锅蒸了，大火20分钟即可。
12.这是已经蒸熟的枣糕。
