食材原料:生菜500g、大蒜1只、食用油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、白糖少许、淀粉适量
制作方法
步骤1
生菜择去黄叶,一片片掰开,清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉,加适量清水拌匀待用。
步骤2
烧锅开水,水开后加少许盐、两滴油,将生菜下入焯约一分钟
步骤3
生菜捞出控水 摆盘。
步骤4
锅里放适量油,烧热后把蒜末下入炒香。
步骤5
淋入先前调好的味汁,开小火,用锅铲转圈搅动,至浓稠起芡时关火。把锅内芡汁均匀淋在生菜上即可。
用料::
蚝油;生菜;蒜;白糖;酱油;水淀粉
做法:
1、生菜择去老叶,清洗干净
2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘
4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可