取一节莴笋。直线直刀,切成较厚的片。以一片为例,斜刀切成花形块即可。
原料
青笋：400g， 猪肉：100g，适量盐，生抽适量，胡萝卜适量，葱姜适量，
1/青笋去掉老的部分，洗净斜刀切花。
2/胡萝卜洗净切条。
3/葱去掉老皮洗净切丝，姜洗净切丝。
4/锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入猪肉煸炒。
5/放入青笋，胡萝卜煸炒1分钟左右，放入适量盐，生抽煸炒。
6/放入味素，出锅装盘。
7.美味又好吃的青笋花刀切方法完成开吃了。
1准备莴笋1根，先将莴笋削皮，筋也要削去
2斜刀将莴笋切成小段
3斜段的莴笋平放，切成薄片
