材料:
主料:桂圆肉40克,猪心500克,
调料:姜5克,盐3克
做法:
1.先将猪心剖开,别去脂肪筋膜;
2.把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;
3.生姜去皮,切1片足够;
4.将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;
5.用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了。
用料
北芪25g;新鲜猪心500g;金戒指1个;山药片80g;红枣50g;姜3片;盐适量
做法
新鲜猪心对半切开不切段,洗净里面的血水
然后用牙签把猪心切开的部分串连起来
红枣去核,与北芪,山药片一直洗净备用
电饭锅中放入约四碗的水,加入姜片以及备好的猪心、红枣、山药片、北芪等,用煲汤模式煲约1小时左右,加盐食用