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自制奶油的方法(用一袋伊利纯牛奶自制黄油)

自制奶油的方法(用一袋伊利纯牛奶自制黄油)

更新时间:2024-03-04 14:49:31

自制奶油的方法

自制奶油,只需鲜奶和搅拌器即可,具体做法如下:

所需材料:

- 鲜奶:适量

制作步骤:

1. 将鲜奶放入冰箱冷藏保持4°C以下,一晚上或者12小时以上。

2. 取出冷藏的鲜奶,放入搅拌盆中。

3. 开始用搅拌器慢速搅拌,逐渐提高搅拌速度,不断搅拌,搅拌速度取决于奶油带用的厚度,需要约10-15分钟自制。

4. 当奶油块状出现,且乳清(奶水)分离出来时,就可以停止搅拌,将乳清和奶油分离,把奶油净自后均匀沥干即可。

5. 把沥干后的奶油装入盆子或模具中,放入冰箱冷藏,最好放置一天后即可使用。

小提示:

1. 一定要用鲜奶才能制作出新鲜的奶油。

2. 奶油可用于酱料、蛋糕、甜品、面包等制作中。

3. 若希望口感更加醇厚,可以把制作好的奶油继续搅打,并加些许盐,可以使奶油的质地更加顺滑。

自制奶油营养丰富,口感更好,而且使用纯天然鲜奶,不添加任何人工调味料和防腐剂,更加安全放心。可用于自制各种美食,体验到自己亲手制作的美味佳肴的乐趣。

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