当前位置:首页>维修大全>综合>

鲤鱼炖白菜做法(鲤鱼炖白菜最好的做法)

鲤鱼炖白菜做法(鲤鱼炖白菜最好的做法)

更新时间:2024-03-04 13:27:06

鲤鱼炖白菜做法

1,原材料准备:将鲤鱼去鳞、去腮、剪掉鱼鳍及清理掉内脏,清洗干净,沥干水。将大白菜及大葱洗净,切块。

2,准备配料:将葱姜蒜香菜树椒等切断洗净。

3,锅中放入油烧热,将鱼下锅,正反两面煎至金黄色,放入一大碗水。将辅料及调料等下锅。

4,开锅后将白菜下锅,炖制半小时后起锅。

5,装盘上桌

1.将买来的鲤鱼收拾干净,从中间切两段。

  2.先在锅中倒少许油,将一圈铺上白菜帮,将鱼放在锅中,填一碗水,加入葱、姜、蒜,再加两勺盐、半勺糖。

  3.加少许花椒面。

  4.加半勺醋。

  5.放入肉皮。

  6.加一勺酱油。

  7.再填一碗水,盖上锅盖开始炖。

  8.中火大约炖20分钟左右,打开锅盖。

  9.用铲子翻几下最下边的白菜叶,防止糊锅。

  10.撒少许香菜,即可出锅

更多栏目