1.青头鸭和普通鸭的颜色不一样，前者拥有青色或绿色的头部，而普通鸭的头部只有灰白色。
2.青头鸭的尾部比普通鸭长，且翅膀也更宽。
3.青头鸭口头禅的腓肠肌和胸部肌肉比普通鸭更大。
4.青头鸭体质更轻，而普通鸭体质较重，但普通鸭的肉质更好。
5.母鸭的体型比公鸭大很多，尤其是青头鸭母鸭，其体型超过青头鸭公鸭许多。
青头鸭是雁形目鸭科潜鸭，体圆，头大，雄鸟头和颈黑色，并具绿色光泽，眼白色，上体黑褐色，下背和两肩杂以褐色虫蠹状斑，腹部白色，与胸部栗色截然分开，下腹杂有褐斑，两肋、淡栗褐色，具有白色端斑，而普通鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些，腿位于身体后方（如同天鹅一般），因而步态蹒跚。
青头鸭雁形目鸭科潜鸭属于鸟类，体圆，头大，雄鸟头和颈黑色，毛发绿色有光泽，眼睛是白色的，是深水鸟类，比较喜欢潜水，也叫潜水鸭。青头鸭是杂食性的鸭，但是主要以水生植物和鱼虾贝壳类为食，青头鸭味道鲜美，肉质鲜嫩，而且含有丰富的营养。
