空心琉璃丸子的做法 空心琉璃丸子怎么做（琉璃丸子的做法和配方）

食材清单 

主料:

面粉1斤

辅料:

热水适量

鸡蛋1～2个

— 烹饪步骤 —

1· 用热水烫面把面搅匀加入鸡蛋黄，凉却以后把面弹成丸子形状

2· 放入油锅炸第一遍，第一遍定型捞出

3· 第二遍炸到丸子吐出面团

4· 第三遍炸脆