食材:生菜500g 沙虾400g 清水500ml 盐适量
1、准备生菜和沙虾
2、沙虾择洗干净，去壳留尾
3、虾肉用食盐腌制一会
4、虾壳放入煮锅中
5、盖锅盖，煮15分钟
6、捞起虾壳留汤
7、虾肉倒入煮锅中
8、倒入适量的油
9、放入生菜煮熟，加调味即可
食材清单
生菜300克 、 大虾 10个 、 西兰花 200克 、 葱姜 适量 、 盐 一茶匙 、 料酒 一茶匙 、 蚝油 一茶匙
1.将虾洗净，去壳去头剥出虾仁，开背备用。
2将西兰花掰小朵焯水。
3锅里放少许底油，放入葱段姜片爆香。
4倒入虾仁煸炒均匀。
5倒入西兰花继续翻炒。7
6加入适量的清水。
7倒入料酒去腥。
8放入生菜，开始大火炖煮，加入盐，倒入蚝油调味，大火煮开即可。
