古代人早晨有喝粥的习惯,话说粥这种简单又营养的东西,也是古代人最爱的早餐之一。
比如白居易的「今朝春气寒,自问何所欲。苏暖薤白酒,乳和地黄粥。」,再比如皮日休的「朝食有麦饘,晨起有布衣。」其中的饘,都是在讲吃粥这件事。