大米半杯,红薯半个,荞麦米半杯,小米半杯。
1、红薯洗干净备用。
2、用电饭锅配的量杯,大米,小米,荞麦,各半杯,红薯半个去皮。
3、红薯切成小块。
4、所有食材一起放入电饭锅,水淹没过红薯,再多一丢丢。
5、电饭锅按下煮饭键。
6、电饭锅煮25分钟,再焖5分钟后就熟了。
7、做好的粗粮红薯饭。
【菜品名称】:粗粮饭团:
【所需食材】:糙米120-150g、大米70-100g、玉米渣15-30g、黑米100-120g、薏米40-60g、红豆20-40g、醋3-5ml、燕麦8-10g(大家也可以添加一些自己喜欢的食材,比如青豆、绿豆等)。
【烹饪步骤】:1、把我们要用到的所有食材和配料都准备好,醋,薏米,燕麦,红豆,玉米茬子,黑米,糙米,大米,把所有的食材都冲洗干净,多洗几遍。(把里面的杂质和尘土都洗干净,确保米里面没有多余的杂质,这样口感会更好一些。)
2、准备一个干净的器皿,把所有洗干净的食材都放到器皿里,在到上适量的清水/温水(最好是到入温水,这样等煮好的时候吃起来会更加软糯鲜美。)浸泡4-5个小时左右。
3、等所有的食材都浸泡好以后一起到进电饭煲里,把浸泡的水也一起倒进去,再加入5-8ml的醋。
4、盖上电饭煲的盖子,如果有蒸煮五谷的选项直接煮就可以了,等到食物都煮好以后把食材取出来分成8-12份,先放在一边,放至温热,在准备数份保鲜膜,把煮好的粗粮饭团包裹起来,尽量包的圆一些,这样就可以随吃随拿了,非常方便。