原料：花生豆500克，盐5克，胡椒粉1克，孜然粉2克，五香粉3克，白糖10克，玉米淀粉130克，鸡蛋1个。
做法：
1、准备好原料。

2、花生豆清洗干净，控干水分,打入一个鸡蛋。（普通大小的鸡蛋就可以，放入盐，胡椒粉，五香粉，孜然粉，糖。（可以放烧烤料或者辣椒粉，还可以放点芝麻，我家里没有了所以没放）

3、拌均匀，分次加入玉米淀粉，每加完一次搅匀后再加。

4、搅拌好的花生豆每颗都沾满玉米淀粉就可以了，500克花生豆，分三次一共加入了130克玉米淀粉。

5、拌好玉米淀粉和调料的花生豆，用漏勺过筛后铺入28×28的烤盘中。

6、烤箱不用预热，烤盘放入下层，180上下火25分钟左右，烤好后不要急着拿出来，里面闷几分钟在取出。
步骤1.准备好的花生豆用清水浸泡30分钟捞出控干水分，（用厨房纸巾擦干更好，这样炸的时候炸锅）

步骤2.锅中放入适量的食油，油温升到5分，

步骤3.然后倒入浸泡好的花生豆，

步骤4.用锅铲不停的翻炒，选择中小火，

步骤5.在炸制的过程中，最好拿一个锅盖挡一下油，以免烫到，因为花生里的水分在被蒸发所以会砰出油，

步骤6.没有油炸的声音时立马关火盛出，

步骤7.盛出后趁油热撒上孜然粉和食盐，晾凉口感更佳的酥香好吃，这样好吃的油炸花生豆就做好了，关火立马捞出
