大蒜防癌症还是生吃比较好,熟吃的话很多营养都会流失的,本身大蒜中含有大蒜素是细菌的杀手,,对葡萄球菌、大肠杆菌等都都有上面的作用,是可以用来治疗和防癌症的,同时生吃大蒜,也刺激肠胃口腔,所以适量的服用,平时患者也可以多吃些新鲜的蔬菜。