宝宝吃基围虾的做法 胡萝卜鲜虾粥
1、食材：
大米40g、基围虾2个、胡萝卜10g、白菜5g、油适量、盐适量。
2、做法：
（1）基围虾处理好之后，切丁备用，胡萝卜切细末。
（2）锅中加入适量的清水，水开之后加入大米.
（3）煮开几分钟后加入虾和胡萝。
（4）大火煮开后转小火熬制半小时。
（5）加入白菜丁，煮十分钟。
（6）加入适量的食盐和橄榄油，拌匀后即可
用料： 鲜基围虾----去头，剥成虾仁，如果是做给小宝宝吃话，把剥好的虾仁用刀背剁细点，方便宝宝咀嚼，注意只能用刀背来处理，用刀口来处理虾就成泥了，而且虾肉也会没有弹性！ 生菜叶----取新鲜嫩绿的菜叶部分，洗净，切丝备用！ 姜----按个人喜好切丝，切末都可以，给宝宝吃就切成片，喂的时候容易剔出来！ 做法：
1、往处理好的虾肉里加一点蛋清，往一个方向搅拌，裹上蛋清后的虾肉会更鲜嫩！用蛋清的好处在于不会破坏粥清爽的质感，而且还增加了鲜味和营养，如用过多的淀粉来处理会让粥起糊，吃起来会不太爽滑！！
2、煮粥的方法：水开后，倒入洗好的米，这样会让米迅速膨胀出浆，煮出来的才粥才会稠！
3、粥煮好后，把火调小，先倒入用蛋清调好的虾肉，轻轻搅动两下，加入切好的生菜丝，即可关火！
4、在煮好的粥里散上一点盐花和胡椒，滴上数滴香油，鲜美的粥就做好了！
