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红圆萝卜做法(圆萝卜做法大全家常)

红圆萝卜做法(圆萝卜做法大全家常)

更新时间:2024-03-08 10:25:15

红圆萝卜做法

材料

红萝卜5条,猪肉1块,蒜头2粒,红葱头1个,葱1条

做法

1、红萝卜切薄片,猪肉切片,蒜头切碎,红葱头切丝,葱切段。 

2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒,起锅备用。 

3、再爆香蒜头,加红萝卜片炒熟,放盐调味炒匀后,倒入肉片一起炒。 

4、最后加蚝油和少许老抽兜匀,放入葱段炒两下就可上碟。

红圆萝卜做萝卜丝炸丸子。把萝卜插丝,倒入盆中,加面粉,盐,鸡精,鸡蛋,淀粉,加水搅拌均匀,和成糊状,锅中放油,油温六成热放入丸子,炸之金黄即可,外酥里嫩。

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