1 一般需要45-50分钟左右2 因为蒸锅中蛋糕需要通过蒸汽加热才能受热，且8寸戚风蛋糕属于较大的蛋糕，在蒸锅中需要一定的时间才能蒸熟。
3 如果蛋糕表面变金黄、有弹性，并且用牙签插入蛋糕中间不沾糊即可出锅，具体时间还需要根据具体蒸锅的功率和环境温度而定。
戚风蛋糕的蒸煮时间会根据不同的蒸锅和具体的蛋糕尺寸而有所不同。一般来说，使用标准的8寸戚风蛋糕模具，蒸煮时间大约在40-50分钟左右。建议您在蒸煮过程中时刻关注蛋糕的状态，使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出时没有粘附蛋糕糊，则表示蛋糕已经熟透。请注意，具体的蒸煮时间还需根据您的蒸锅性能和个人口味来调整。
