当然是金华东阳的雪舫蒋的火腿最正宗,在产量、质量、销量等方面,都是位居同类产品的前列。这个牌子的火腿,在早期曾参加过1915年巴拿马博览会,获得过银奖的产品,也曾被古代红顶商人当作特产赠送给当地官员,所以,这个牌子的火腿也被列为了贡品。