食材用料
黄花菜一小把，鸡蛋两个，胡萝卜半根，油适量，盐少许，味极鲜少许
做法步骤：
1/9 准备食材：黄花菜洗净提前去掉根部，用水焯断生，胡萝卜擦丝，鸡蛋备用
2/9 锅中倒油，稍微多点，鸡蛋比较吸油
3/9 将鸡蛋打散倒进去，成型后铲出
4/9 锅内留有底油，放入黄花，翻炒片刻
5/9 放入胡萝卜
6/9 翻炒均匀后，放入少许盐
7/9 放少许味极鲜，提味用，不必太多
8/9 胡萝卜稍软后放入鸡蛋，翻炒均匀，关火
9/9 装盘。
食材：干黄花、肉、辣椒、葱、蒜、生抽
做法：
1、干黄花根据口感温水浸泡20-30分钟，肉切条，辣椒、葱、蒜切好备用
2、泡好的黄花沥干水份，热锅入油，撒少许盐，把猪肉煸炒香味，倒入少许生抽，翻炒上色均匀
3、蒜片、辣辣椒、盐、黄花椒一起倒入煸好的猪肉翻炒均匀，别炒久了，2-3分钟即可出锅放葱段。
