材料：黄花菜一小把，鸡蛋两个，胡萝卜半根，油适量，盐少许，味极鲜少许
做法步骤：
1/9 准备食材：黄花菜洗净提前去掉根部，用水焯断生，胡萝卜擦丝，鸡蛋备用
2/9 锅中倒油，稍微多点，鸡蛋比较吸油
3/9 将鸡蛋打散倒进去，成型后铲出
4/9 锅内留有底油，放入黄花，翻炒片刻
5/9 放入胡萝卜
6/9 翻炒均匀后，放入少许盐
7/9 放少许味极鲜，提味用，不必太多
8/9 胡萝卜稍软后放入鸡蛋，翻炒均匀，关火
9/9 装盘。
用料
黄花菜
适量
油少许
盐1.5勺
葱少许
酱油一勺
白醋少许
瘦肉少许
炒黄花菜的做法步骤
步骤 1
干黄花菜泡半天。
步骤 2
冷水下锅焯5分钟
步骤 3
捞出装盘。葱姜蒜，瘦肉切好备用。忘记拍照了
步骤 4
葱姜蒜爆锅。放瘦肉翻炒，加入黄花菜，几滴白醋、十三香、盐、酱油。少许水，闷两分钟出锅～ ????好吃的黄花菜做好～
