Word 中，要去掉封面、目录的页眉页脚，可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开 Word 文档，找到需要去掉页眉页脚的部分（封面、目录等）。
2. 在需要去掉页眉页脚的部分，双击鼠标左键，进入“页眉页脚编辑”模式。
3. 在“页眉页脚工具”选项卡中，找到“关闭页眉页脚”按钮，单击该按钮即可关闭页眉页脚。
4. 关闭页眉页脚后，您可以在文档中查看该部分是否已经去掉了页眉页脚。
5. 如果需要重新添加页眉页脚，在需要添加页眉页脚的部分，双击鼠标左键，进入“页眉页脚编辑”模式，然后在“页眉页脚工具”选项卡中找到“页码”、“页眉”、“页脚”等选项，添加需要的内容。
需要注意的是，如果您在封面或目录中添加了页码或页眉页脚，建议在打印时将其隐藏，避免影响文档的美观程度。在打印预览中，可以通过“页边距和纸张大小”选项卡中的“多级列表”按钮来隐藏页码或页眉页脚。
