可以做鸡蛋饼。
食材：鸡蛋2个、馄饨皮10片、盐1/2匙、白胡椒粉1/2匙、小葱2根、植物油适量、蒜蓉辣酱1勺。
做法：
1、鸡蛋打入碗中，加入盐，白胡椒粉和葱花。
2、搅拌均匀。
3、馄饨皮两个一组，压紧三个边。
4、灌入蛋液，压紧收口。
5、锅中刷油，放入鸡蛋饼煎至两面金黄，刷蒜蓉辣酱即可。
还有很多其他的美食可以用剩余的馄饨皮制作，以下是一些建议：
1. 馄饨皮春卷：将馄饨皮包裹在蔬菜或肉类馅料中，炸至金黄色。
2. 馄饨皮水饺：将馄饨皮包裹在肉馅或蔬菜馅中，水煮或者煎炸。
3. 馄饨皮炸饺：将馄饨皮包裹在肉馅或蔬菜馅中，裹上鸡蛋液和面包糠，炸至金黄色。
4. 馄饨皮蛋挞：将馄饨皮制成蛋挞皮，加入蛋奶液，烤至金黄色。
5. 馄饨皮鸡肉卷：将鸡肉片和蔬菜卷在馄饨皮中，用牙签固定，放入烤箱中烤至金黄色。
6. 馄饨皮沙拉卷：将蔬菜、水果和鸡肉等食材卷在馄饨皮中，切成小块，搭配沙拉酱食用。
希望这些建议能够帮助你更好地利用剩余的馄饨皮。
