五花肉 1斤 、 香菇 5朵 、 胡萝卜 半根 、 玉米 半根 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 白糖 1勺 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 十三香 3－5克 、 香油 2勺 、 鸡汁 1斤 、 姜 适量
烹饪步骤
步骤1/
姜放入香油浸泡会儿
步骤2/
所有食材混合一起
步骤3/
放入盐，鸡精，十三香，白糖，料酒，生抽，然后倒入事先泡好的香油姜末，顺着一个方向搅拌
步骤4/
然后倒入鸡汁，鸡汁分成三四段来搅拌
步骤5/
这是搅拌好后，搅拌好后放入冰箱冷藏会儿差不多20到30分钟左右，就可以开始包
主料：猪肉150g、香菇5个、猪皮120g
辅料：葱1颗、姜2片、饺子料3/1勺
步骤一：猪皮用清水侵泡至少2个小时。
步骤二：入锅煮，加入生抽，花椒，八角香叶，姜，料酒。大火烧开后煮20分钟。
步骤三：煮好的猪皮刮掉猪油，猪皮切小碎丁。
步骤四：这是切好的猪皮小丁。
步骤五：把猪皮丁和猪皮汤汁一起加入豆浆机，用米糊健打成猪皮浓汤。
步骤六：这是打好的猪皮浓汤。打汤的过程制作其它的材料，节省时间。
步骤七：猪肉，葱姜剁细泥。
步骤八：剁好的猪肉泥。
步骤九：香菇清洗干净，剁碎末。
步骤十：香菇剁碎末
步骤十一：另外在准备，葱姜剁碎末。
步骤十二：炒锅入油适量，爆香葱姜。
步骤十三：放入香菇翻炒去掉水分，然后加入生抽。
步骤十四：猪肉泥，和香菇放入猪皮浓汤里，加入盐翻拌均匀，入冰箱冷藏。冷藏是为了包的过程不容易漏汤汁，陷也包的更多。
