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鸭血怎么分辨新鲜与否(最简单的辨别鸭血方法)

鸭血怎么分辨新鲜与否(最简单的辨别鸭血方法)

更新时间:2024-03-03 21:41:58

鸭血怎么分辨新鲜与否

1、看颜色。新鲜鸭血的颜色一般是暗红色,颜色太过鲜红的不太正常,带乌色的也是不太好的。

2、看切面。鸭血的切面,有很多小气孔,因为血液里有氧气。

3、闻气味。新鲜的鸭血有一股淡淡的血腥味。

4、摸手感。新鲜鸭血用手稍稍一压,表面一压就会碎掉。要是感觉很有弹性,就说明里面掺了胶类的化学物质。

5、选择有保障的地方买鸭血。比如在正规超市买的肯定会比较好。

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