珍珠奶茶的珍珠是什么做的（珍珠奶茶的珍珠危害）

土豆粉或红薯粉

珍珠奶茶里的珍珠一般是由土豆粉制作的。土豆粉是从土豆里面提出来的淀粉，制作出的珍珠口感Q弹爽滑，口感更好。

木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥加工而成的材料。将木薯淀粉搓成小球，再加热煮熟后，淀粉分子就会手拉手聚在一起，会变成Q弹好吃的珍珠了。