2016－2017年平均亩产556.4公斤
2017－2018年平均亩产459.8公斤
2018－2019年平均亩产592.3公斤
徐麦2023是半冬性，全生育期224.7天，与对照周麦18相当。幼苗半匍匐，叶片宽长，叶色深绿，分蘖力强。株高79.4厘米，株型适中。抗倒性中等，倒伏程度≤3级，倒伏面积≤40.0%的试验点比率为83.3%、85%。整齐度好，穗层厚，熟相较好。近长方穗形，短芒，白粒，籽粒角质，饱满度较好。亩穗数40.2万穗，穗粒数34.4粒，千粒重40.0克。抗病性鉴定，慢条锈病，高感纹枯病、赤霉病、白粉病、叶锈病。冬春性鉴定，冬性类。两年品质检测结果:籽粒容重808克/升、783克/升，蛋白质含量13.56%、14.67%，湿面筋含量29.9%、32.5%，稳定时间5.7分钟、6.2分钟，吸水率59.0%、60.0%
900公斤。
徐麦100也是我国第一个亩产超900公斤的小麦品种。2021年通过国家黄淮海南片区和北片区双审定,是一个适种范围广,抗倒能力强,抗寒抗旱性好,
