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拉丝糖是如何制作的呢(怎么做拉丝糖最简单的方法)

拉丝糖是如何制作的呢(怎么做拉丝糖最简单的方法)

更新时间:2024-04-13 20:00:36

拉丝糖是如何制作的呢

1.把白砂糖放进勺子里。大概放勺子容积的四分之三。

2.先开到大火把勺子放在上面烤,等看到有些糖化了开小火。用筷子搅搅,就像化学实验的时候用坩埚和玻璃棒那样就行。

3.等糖差不多化了一半用手捏一点小苏打放上去。一点就够!多了碱味特别重,很辣不好吃。

4.小苏打放进去之后立刻变成一种很诡异的黄色,这时候要用筷子一直搅啊。搅到液体匀匀的。匀匀的才好吃否则咬起来是跟吃沙子一样。尽量把黄色弄成不是很重的黄。假如黄色偏褐色就会很苦不好吃。

1.把白砂糖放进勺子里。大概放勺子容积的四分之三。

2.先开到大火把勺子放在上面烤,等看到有些糖化了开小火。用筷子搅搅,就像化学实验的时候用坩埚和玻璃棒那样就行。

3.等糖差不多化了一半用手捏一点小苏打放上去。一点就够!多了碱味特别重,很辣不好吃。

4.小苏打放进去之后立刻变成一种很诡异的黄色,这时候要用筷子一直搅啊。搅到液体匀匀的。匀匀的才好吃否则咬起来是跟吃沙子一样。尽量把黄色弄成不是很重的黄。假如黄色偏褐色就会很苦不好吃。

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