第1步、把李子清洗干净。
第2步、将李子切碎后，去核，放入200g的糖，
第3步、腌制2-3个小时以后，出水了
第4步、倒入锅中，大火煮开，小火熬制。
第5步、熬到差不多已经软烂，有点粘糊状。这个时候需要不断搅拌，防止粘锅。
第6步、加入150g麦芽糖，淋入几滴柠檬汁
第7步、做好待凉透后密封放入冰箱0度保存。
主料:李子500克
辅料:柠檬1个，麦芽糖75克，白砂糖75克
制作方法:
1.将李子洗净，掰两瓣，除去核。
2.李子放入锅中，放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开。
3.煮开以后李子会出很多水，加入麦芽糖继续煮，开后转小火慢慢熬，中间要搅拌，避免粘锅。
4.取锅里李子煮出来的汁，放凉，加适量凉白开、冰块、薄荷叶，就是饮料了。还可将以上饮料冻成冰块或冰棍。
5.锅里取汁后的李子很快熬到变得粘稠就是果酱了。装果酱的密封罐要提前用开水烫过、晾干不要有水，趁热将李子酱放入瓶中，拧紧晾凉，放入冰箱冷藏，尽量一周内用完
