生菜厚烧蛋卷是一道简单又美味的家常菜。首先，将生菜洗净切成适合卷的大小。
然后，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
接下来，将平底锅加热，倒入适量油，将蛋液倒入锅中，摊成薄薄的一层。待蛋液凝固后，将生菜放在蛋皮上，轻轻卷起。
最后，将卷好的蛋卷切成小段即可享用。这道菜色香味美，营养丰富，适合作为早餐或晚餐的一道菜肴。
我们首先把生菜洗干净，生菜切最细，用菜篮装起来，然后把生菜水份挤出来，然后放一边，拿几个鸡旦打散，也放一边待用。
再拿面粉放进盆里，用温水慢慢弄好，放一边让面粉发半个小时，这时候把生菜和鸡旦炒好，再切些葱待用。
半小时后，把生菜和鸡旦，葱，五香粉，盐，油放进面粉里一起拌好，把它们全倒出来，放在桌面上，把它们弄成一个个圆球，在按扁扁拉长，再卷起来。放进煎饼锅，煎成两边黄色可以，味道香香的吃一个还想一个。
