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孕妇吃牛肉的家常做法(适合孕妇吃的牛肉做法大全)

孕妇吃牛肉的家常做法(适合孕妇吃的牛肉做法大全)

更新时间:2024-04-24 11:13:38

孕妇吃牛肉的家常做法

西红柿牛肉汤:

主料:牛肉 1000g、西红柿 4 个

辅料:番茄黄豆 425g(1 罐)、洋葱 1 个、番茄酱 300g、盐 10g、水塔葱香料酒少量

做法:

牛肉飞水,再用热水冲干净,倒入少量水塔葱香料酒腌制;

倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱;

一次加足热水,大火熬开后保持 10 分钟,转小火熬 50 分钟;

最后加盐调味即可。

豆花牛肉:

食材:牛里脊 300g、嫩豆花 500g

腌制牛肉:料酒 1 勺、生抽 1 勺、胡椒粉 1 勺、葱姜水、水淀粉、食用油

调味:豆瓣酱 1 勺、豆豉 1 小勺、姜末、蒜末、辣椒粉、清水、盐、鸡精、生抽、老抽、水淀粉、热油、葱花、香菜、白芝麻

做法:

牛肉切薄片,加淀粉、盐腌十分钟;

蒜苗青笋切段,姜切末;

油锅烧热,入干辣椒、花椒炸香后捞出碾碎备用;

锅内留油,下姜末和一汤匙辣豆瓣炒香,加高汤;

放入青笋蒜苗煮至断生,捞出铺在碗底备用;

将牛肉片抖散入锅内煮熟,盛出铺在煮好的青笋蒜苗上;

加入少许汤,撒上辣椒、花椒碎、葱花;

锅内烧油八成熟,淋在牛肉上即可。

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