1准备食材，生菜叶洗净，虾肉挑去虾线，汉堡坯是提前烤好的。
2虾肉剁成茸放半个蛋白，料酒，盐，胡椒粉顺一个方向搅拌均匀熟（我放的虾肉有點多，其实50克虾仁就夠用）。
3放淀粉拌匀。
4搅拌好的虾仁茸备用。
5电饼铛提前预热放鸡蛋煎熟，虾仁茸做成饼状煎制。
6一面煎至金黄后翻面，至煎熟。
7汉堡坯中间剖开，下面的一片放盘里放几片生菜叶，挤些沙拉酱。
8放一片奶酪后放虾肉饼。
9再次放生菜（可以不用再次放生菜），放煎熟的鸡蛋，后盖上上面的汉堡片。
1、首先，准备9个鲜虾，剁碎后备用；
2、其次，准备面包，切片备用；
3、接着，将辣椒、橄榄油和洋葱剁碎，放入碗中加入牛奶、面包屑、盐和蛋，搅拌均匀；
4、再将剁碎的鲜虾放入碗中，搅拌均匀；
5、将搅拌好的鲜虾用手捏成鸡蛋大小的小球，压扁成薄饼放入平底锅中，煎至两面金黄；
6、将煎好的鲜虾饼放在切好的面包片中间，加入适量生菜、番茄和酱汁；
7、撒上适量黑胡椒和起司粉，盖上另一片面包，即可享用
