食材
猪肝200克
野山椒一瓶
大蒜适量
姜片适量
花椒适量
葱花适量
味精适量
盐适量
食用油适量
步骤
1. 首先猪肝切片（一定要薄），野山椒切丁，姜，大蒜切片备用
2. 下油到锅中烧至冒烟，然后放入姜，大蒜，花椒，野山椒，炒出味道，加入开水，烧开
3. 放入调味料，根据自己口味而定，最后放入猪肝，10秒后即可出锅，最后洒上葱花即可。
食材:猪肝250克，辣椒干5条、胡椒粉。
做法:
①猪肝洗净切成薄片，放入少许盐，花生油，胡椒粉，生粉搅均匀腌10分钟；
②洗净锅后，放入生油烧开放入辣椒干爆炒，放入750克清水；
③水沸后马上放入猪肝，倒进适量胡椒粉，水开后关火，鲜辣可口猪肝汤做好
