食材清单
桔子 适量 、 冰糖 一包
烹饪步骤
1/11
1.把桔子洗干净
2/11
2.烧热水，把桔子放下去煮两三分钟
3/11
3.煮好，捞起
4/11
4.在桌子上用几张纸巾铺好，把煮好的桔子放在上面摊凉晾干。
5/11
煮后表面会有糖分，黏黏的。
6/11
5.待桔子表面干了放凉后，准备入罐
7/11
6.先在罐子最底层铺一层冰糖
8/11
7.在盐上放一层桔子，然后再倒适量冰糖在桔子表面，接着再放一层桔子，再倒盐，如此类推。
9/11
让桔子表面都沾了盐就好
10/11
不需要太满
铺好后把盖子盖紧，有保鲜膜可以先封一层再盖盖子。途中不要打开，避免接触空气，腌制几个月后，直到盐都化水，越久越好。
步骤 step 1 金橘用盐水浸泡
步骤 step 2 洗干净切开
步骤 step 3 在锅中加入黄冰糖150g
步骤 step 4 加入金橘300g
步骤 step 5 在锅中加水八分满
步骤 step 6 中小火煮40分钟
步骤 step 7 煮到汤汁浓稠即可
步骤 step 8 冷却后装瓶，想喝时加入热水即可
