吃南瓜本身是不降血糖的,适当的吃一些是没有问题的,但是多吃反而会使血糖升高更快。南瓜营养丰富,含有丰富的矿物质、维生素,甚至还有一些膳食纤维。糖尿病患者可以吃南瓜,但是要替换一部分主食。南瓜好在和其它食物的搭配,比如蔬菜或动物性食物,这样才能最好地发挥南瓜的作用。
吃南瓜本身是不降血糖的,适当的吃一些是没有问题的,但是多吃反而会使血糖升高更快。南瓜营养丰富,含有丰富的矿物质、维生素,甚至还有一些膳食纤维。糖尿病患者可以吃南瓜,但是要替换一部分主食。南瓜好在和其它食物的搭配,比如蔬菜或动物性食物,这样才能最好地发挥南瓜的作用。