食材与配料：
槐花500克、面粉100克、蒜瓣5瓣、辣椒5个、生抽1勺、盐10克、香油1匙
做法与步骤：
1.槐花洗干净，放入盐水中浸泡。
2.浸泡好的槐花控干净水，一定要控干净水哦这是做好吃的细节，然后撒入面粉用手拌匀。
3.倒入植物油用手拌匀，防止槐花相粘。这一步很重要很多人做出的蒸菜散就是因为这个没做好
4.拌好的槐花放入蒸锅中，蒸10分钟，观察看不见生面粉即可
5.蒸好的槐花用筷子弄散，放凉。
6.槐花加入蒜瓣和辣椒，调料碗中加入生抽、盐、醋、香油少许白开水搅拌均匀，淋入槐花中搅拌均匀即可
具体步骤：
1.槐花洗净，捡走花枝。
2.锅中煮开水，将槐花焯水（我个人习惯焯水，觉得这样吃起来更放心），不焯水也可以，那就多清洗几遍。
3.取出沥干水分，加入面粉和盐，用手抓匀。
4.装入容器中
5.放入上汽的蒸锅。
6.大火蒸6-8分钟即可，取出蘸蒜酱或者辣酱都好吃~
