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武汉十大顶级零食(武汉值得带走的零食)

武汉十大顶级零食(武汉值得带走的零食)

更新时间:2024-03-03 05:54:27

武汉十大顶级零食

热干面、精武鸭脖、周黑鸭、四季美汤包、三鲜豆皮、武昌鱼、汤逊湖鱼丸、莲藕排骨汤、面窝等。

汤逊湖鱼丸比较有特色,但跟潮汕的鱼丸不是一个风格。

莲藕排骨汤金黄焦脆的豆饼皮,吸满酱汁的糯米,色泽金黄透亮,皮薄料多润爽口,滋味鲜美。

豆皮在制作过程中要求「皮薄、浆清、火功正」,这样煎出的豆皮,才会外脆内软、油而不腻。

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