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排骨蒸番瓜做法(金瓜蒸排骨正宗做法)

排骨蒸番瓜做法(金瓜蒸排骨正宗做法)

更新时间:2024-04-09 03:37:02

排骨蒸番瓜做法

工具材料:

南瓜、排骨、香葱、花生油、酱油、盐

操作方法

01

准备好所有原材料:排骨一根、南瓜半边、香葱一根。

蒸的排骨要买带脆骨那些,比较嫩,好容易蒸熟。

02

排骨切成小块,清洗干净,加入适量的花生油、酱油、盐,腌制一会。

03

南瓜去掉瓜囊,去掉皮,清洗干净,切成小块,备用。

04

切好的南瓜均匀铺在盆子底部。

05

然后再把腌制好的排骨一块块均匀铺在南瓜上面,然后放上蒸笼上蒸。

不需要加水,因为蒸熟的南瓜会排出很多水分。

06

在蒸排骨的过程中,把香葱清洗干净,切成葱末,备用。

07

大概蒸20分钟,排骨就已经蒸熟了,南瓜也变得很软了。

08

撒上葱花,即可享受美味清甜的南瓜排骨了,这样蒸出来的南瓜很软,小孩子们都争着吃呢

做法:1、将排骨切成小段,用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿,生粉的分量不能太多。

2、将南瓜去皮切块摆在盘底。

3、将排骨置于南瓜上面摆好,水开后入锅蒸20分钟即可。

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