油淋花甲的正宗做法（葱油花甲的正宗做法视频）

油淋花甲是一道非常受欢迎的海鲜菜品，以下是一份简单的正宗做法：

所需材料：

- 花甲500克

- 葱姜蒜适量

- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、香油适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将花甲洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。

2. 锅中加入适量水，放入葱姜蒜和料酒，烧开后放入花甲，煮至花甲全部打开，捞出备用。

3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入少量盐、胡椒粉、生抽、老抽翻炒均匀。

4. 加入适量清水，烧开后放入花甲，翻炒均匀。

5. 最后加入适量香油即可。