麦芽糖上色的正确方法（麦芽糖和水的比例多少上色最佳）

麦芽糖呢，其实在做的时候想要上色更均匀一些，可以有着很多种方法。比如说你用小火来慢慢的煮麦芽糖，然后呢在做其他点心的时候也是可以用麦芽糖的，麦芽糖的使用效果是非常好的，而且它的用处也是非常的广泛的。麦芽糖是一种非常好吃的糖。

麦芽糖上色的做法

1.炒锅加入植物油和麦芽糖，中火翻炒。

2.炒至麦芽糖完全溶化，颜色变深时转小火。

3.糖浆颜色越来越深，变成棕红色时，迅速加入开水，搅匀即可关火