食材：鸡蛋 2个，新鲜槐花 300克，面粉 小半碗，花椒面 少许，盐 适量。
制作方法：
1.槐花择去树枝与树叶。然后放入盐水中浸泡十分钟，用清水淘洗两遍。捞起槐花，控水备用。
2.槐花放入大碗里，打入2个鸡蛋。加入适量盐，花椒面和少许鸡精。放入面粉。加入适量清水搅拌均匀。
3.锅里用油刷刷一层薄油。
4.将槐花面糊用勺子舀入锅里，再用橡皮刮刀将面糊均匀地铺在锅底，小火慢烙。
5.烙至面糊底部凝固，翻面烙另一面。烙至两面金黄铲出。
槐花煎饼出锅了，整个屋子都弥漫着槐花的清香，入口软绵，好吃极了。冲一杯牛奶麦片，就是一顿美味营养的元气早餐，
