蚕豆种植时间一般在春天或者秋天。蚕豆最晚的播种时间是11月初，上海地区蚕豆秋播在10月中下旬至11月初播种为最佳时间。因为蚕豆畏暑，所以不能过早下种，但是蚕豆发芽最低温度为5-6度。所以，也不能等太晚种植，太晚就会影响出芽率，一般最佳的播种时间是在土壤温度在19度左右是最好的。
蚕豆种植分为春播和秋播两种，春播一般在3月中下旬至4月上旬，秋播一般在10月初至11月初。
春播要及时早播，一般在3月中下旬至4月上旬播种，保证苗齐、苗匀、苗壮。干籽粒蚕豆的生产应避免早秋播种，一般在10月初至11月初播种完毕为宜，以避免蚕豆花期遭受低温霜冻危害。
一般亩用种量8－10公斤，播种前用根瘤菌拌种；种植行距30厘米，株距12－18厘米，播种深度5－6厘米，播后覆薄土。
