是熟的，因为熟的粽子在常温下保存只有几天，超市几天下来卖不掉，粽子就会变质，所以把熟的粽子放冷冻保存，这样可以半年不会坏，冰粽子吃之前现在常温下解冻一段时间，在放水里煮熟，也可以蒸熟，或微波炉加热，用高火加热1分钟左右，都可以，冰粽子加热后和新鲜的粽子口感基本一致的。
超市买的冰冻籽子是熟的，但粽子在冰箱里头已经冻得很结实，拿出来吃的时候必须要把它蒸透或者煮透才是可以食用的，可以在蒸锅里放上水蒸至30分钟或者直接放到水里面煮20分钟，粽子完全煮透才可以食用，沾白糖或者是沾取少许蜂蜜吃，非常美味的
